スナップエンドウ
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| 分類 | マメ科エンドウ属 |
|---|---|
| 販売時期 | ２月～5月 |
| 湯の花販売数 | 約3100点 |
| ご説明 |
エンドウ豆の一種。アメリカ産の新しい品種。日本でも近年普及しました。実も莢も食べられます。莢や肉厚で、やわらかく、甘味と風味があり、バター炒めにするとおいしい。
保存は、新聞紙に包んでポリ袋に入れて冷蔵庫へ入れてください。
★カロテン、ビタミンC、ビタミンB1、タンパク質、必須アミノ酸のリジンなどが含まれ、体の成長や修復、集中力を高める、カルシウムの吸収を促進したりする効果があると言う事です。 |