[料理名]
新玉葱のサラダ
1人分81kcal

[材料]
4人分
玉葱　　　　2個
きゅうり　　1個　　　　
トマト　　　1個
レタス　　　2枚
わかめ　　　15ｇ
削りかつお　5g

A   酢・サラダ油 各大2
    しょうゆ　　大1/2
    塩・こしょう　少々
 

[作り方]
①玉葱は2～3㎜の薄切りにし、水にさらす。きゅうりは3㎜の厚さの小口切り、トマトは5㎜の厚さの輪切りにし、4つに切る。レタスはひと口大に切る。

②わかめは洗って戻し、ひと口大に切る。

③Aでドレッシングを作る。1・2に削りかつおを盛り付けドレッシングをかける。
 

[料理名]
新玉葱の肉包み揚げ
395Kcal
※しゃぶしゃぶ用肉は、薄いので色々なものが巻けます。
玉ねぎ（小ぶりのものがよい）の甘味が引き立ちます。

[材料]
豚肉しゃぶしゃぶ用８枚
塩・胡椒　各少々
新玉葱　1個（200ｇ）
小麦粉　大1
卵水　　1
パン粉　40ｇ
揚げ油　適量
キャベツ千切り　200ｇ
中濃ソース
 

[作り方]
① 豚肉に塩、胡椒をふる。

② 玉葱をくし形に切る。豚肉で玉葱を巻いて包む。

③ ２に小麦粉、卵、パン粉の衣をつける。

④ 油を中温に熱し４～５分揚げる。

⑤ 器に４とキャベツを盛り、ソースをかける。

　　　

[料理名]
新玉ねぎサラダﾋﾟｰﾅｯﾂ風味
約62kcal

[材料]
新玉ねぎ　1個（200ｇ）
香菜　1枝　１０ｇ
ねぎ　１０ｃｍ
にんにく　1/2片

ドレッシング
　ﾋﾟｰﾅｯﾂバター　大２
　
　豆板醤　小1と1/2
　砂糖　少々
　酢、水、しょうゆ　各大1と1/2 

[作り方]
① 玉ねぎを縦半分にし、薄切りにする。
    （辛い時は2～3分水にさらす）

② 香菜は葉をつむ

③ ネギはみじん切り、にんにくはすりおろす

④ ﾋﾟｰﾅｯﾂバターに、砂糖、豆板醤を入れて混ぜ、酢、しょうゆ、水を加えて混ぜる。

⑤ ①を器に盛り、ドレッシングをかけ②を散らす。