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直売所 南伊豆湯の花

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玉ねぎ

新鮮野菜などを販売しております。

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旬野菜を使った特製レシピ!!

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農林水産物直売所
南伊豆湯の花

〒415-0303
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂157-1
TEL:0558-62-3191

FAX:0558-62-3193

 

 

玉ねぎを使ったレシピ

 

新玉ねぎサラダ        

[料理名]
新玉葱のサラダ
1人分81kcal

 

[材料]
4人分
玉葱    2個
きゅうり  1個    
トマト   1個
レタス   2枚
わかめ   15g
削りかつお 5g

A   酢・サラダ油 各大2
    しょうゆ  大1/2
    塩・こしょう 少々
 

[作り方]
①玉葱は2~3㎜の薄切りにし、水にさらす。きゅうりは3㎜の厚さの小口切り、トマトは5㎜の厚さの輪切りにし、4つに切る。レタスはひと口大に切る。

②わかめは洗って戻し、ひと口大に切る。

③Aでドレッシングを作る。1・2に削りかつおを盛り付けドレッシングをかける。
 

 

 
新玉ねぎの肉包み揚げ

[料理名]
新玉葱の肉包み揚げ
395Kcal
※しゃぶしゃぶ用肉は、薄いので色々なものが巻けます。
玉ねぎ(小ぶりのものがよい)の甘味が引き立ちます。

 

[材料]
豚肉しゃぶしゃぶ用8枚
塩・胡椒 各少々
新玉葱 1個(200g)
小麦粉 大1
卵水  1
パン粉 40g
揚げ油 適量
キャベツ千切り 200g
中濃ソース
 

[作り方]
① 豚肉に塩、胡椒をふる。

② 玉葱をくし形に切る。豚肉で玉葱を巻いて包む。

③ 2に小麦粉、卵、パン粉の衣をつける。

④ 油を中温に熱し4~5分揚げる。

⑤ 器に4とキャベツを盛り、ソースをかける。

   

 

新玉ねぎのサラダ

(ピーナッツ風味)

 

[料理名]
新玉ねぎサラダピーナッツ風味
約62kcal

 

[材料]
新玉ねぎ 1個(200g)
香菜 1枝 10g
ねぎ 10cm
にんにく 1/2片

ドレッシング
 ピーナッツバター 大2
 
 豆板醤 小1と1/2
 砂糖 少々
 酢、水、しょうゆ 各大1と1/2 

 

[作り方]
① 玉ねぎを縦半分にし、薄切りにする。
    (辛い時は2~3分水にさらす)

② 香菜は葉をつむ

③ ネギはみじん切り、にんにくはすりおろす

④ ピーナッツバターに、砂糖、豆板醤を入れて混ぜ、酢、しょうゆ、水を加えて混ぜる。

⑤ ①を器に盛り、ドレッシングをかけ②を散らす。
 

 
 

 

 

 

 

 

 

 


    

 

 

 

 

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