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直売所 南伊豆湯の花

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クレソン

新鮮野菜などを販売しております。

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農林水産物直売所
南伊豆湯の花

〒415-0303
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂157-1
TEL:0558-62-3191

FAX:0558-62-3193

 

 

クレソンを使ったレシピ

 

シーザーサラダ

[料理名]
シーザーサラダ
1人分283kcal

 

[材料]
サラダ菜 200g
クレソン 1束(40g)
しらす干し 40g
サラダ油 小2
フランスパン 100g
粉チーズ 小4

A  マヨネーズ 大4
   粉チーズ 大2
   牛乳 大1
   酢、サラダ油 各大2
   おろしにんにく 少々
   砂糖 小1
   塩 小1/4
   こしょう 少々

 

[作り方]
① サラダ菜は一口大にちぎる。クレソンは2~3cmの長さに切る。

② フライパンに油を熱し、しらすをカリカリになるまで炒める。

③ パンは1cm角に切り、オーブントースターでこんがり焼く。

④ Aを合わせる。器に①②③を盛り、粉チーズをふり、Aをかける。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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