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直売所 南伊豆湯の花

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エダマメ

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農林水産物直売所
南伊豆湯の花

〒415-0303
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂157-1
TEL:0558-62-3191

FAX:0558-62-3193

 

 

枝豆を使ったレシピ

 

枝豆ごはん

[料理名]
枝豆ごはん
豆って言うのは、野菜でもあり、タンパク源でもあります。
1個でたくさんのパワーの持ち主です。

 

[材料]
米 2C(360ml)
水 360ml
枝豆 180g
塩 小1/3
しょうが 20g

A 昆布茶 大1/2
  塩 小1/6
  酒 小1

 

[作り方]
① 生姜は皮をこそげて、千切りにする。

② 米は研いで、分量の水につけて30分以上おき、生姜とAを加えて炊く。
  
③ 枝豆は、サヤのまま洗って、両端を切り、塩をもみ、熱湯で5~6分ゆで、ザルにとり、さやから豆を取り出す。
  
④ 炊きあがったご飯に、③を加えて混ぜる。
 

 
 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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