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直売所 南伊豆湯の花

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白菜

新鮮野菜などを販売しております。

新鮮な旬野菜をレシピとともにお届け!!

旬野菜を使った特製レシピ!!

旬な情報をお届けします!!

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農林水産物直売所
南伊豆湯の花

〒415-0303
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂157-1
TEL:0558-62-3191

FAX:0558-62-3193

  

白菜

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分類 アブラナ科アブラナ属
販売時期 主に11月~2月
湯の花販売数 約3600点 
ご説明

白菜は鍋料理や漬け物に欠かせない野菜です。
水分が多くて歯ざわりも良く、クセがなくて、
火を加えても、生でもおいしくいただけます。煮込みや、漬物、味噌汁の具、炒めもの等使える万能選手です。

また白菜は低カロリーなので一度にたくさん食べられるのも魅力です。
ほとんどが水分で、100gあたり13~14キロカロリーしかありません。
栄養価も適度にあるのでダイエット中の人にもおすすめです。

 

★カリウム、カルシウム、ビタミンKを多く含み、

がん予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防に効果があります。

ビタミンKは、骨を丈夫にしたり血液の凝固作用があり、
さらには骨の健康に欠かせないカルシウムも多く含まれます。
「グルコシノレート」という成分も含まれており、がん予防に効果があると言う事です。
 

   

 

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